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廚房的排煙係統主要由集煙罩、排煙管道、油煙淨化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。
油煙淨化器（qì）的類（lèi）型和運行方式（shì）可以根據實際情（qíng）況進行選擇。在油煙淨化（huà）器安裝之前，首先要對排煙係統中各部分的實際運行參數，包括運行（háng）阻力和排風量（liàng）進行核算。如果是新建項目，在設計（jì）時要充分考慮安裝了油煙淨化器後對排風係統的影響；如（rú）果是改造項目，在加裝油煙淨化器時需要對排風係統重新進行核算，必要時要（yào）對集煙罩、排煙管道和廚房整體（tǐ）補風裝置進行改造並更換排煙風機。
中央空調風管的作（zuò）用是將冷（lěng）風或熱風從空調機組輸送到（dào）用戶需要的（de）位置，由於風（fēng）管輸送的冷風或熱（rè）風與（yǔ）環境存在著（zhe）一定的（de）溫（wēn）差，因此在輸送過程中（zhōng）必然會（huì）產生熱量的傳遞，使（shǐ）得輸送的冷量或熱（rè）量減（jiǎn）少（shǎo），從而造成了能量的損耗。冷風或熱風與環（huán）境之間熱量的傳遞不僅與風管的導熱係數相關，而且還與送風（fēng）與環境的溫（wēn）差、空調的使用時間等具體（tǐ）情況相關，因此在（zài）計算風管（guǎn）使用過程的能（néng）耗（hào）中必須根據風管使用的具體情況進（jìn）行分析。
風管的（de）強度（dù）要根據風管的材質來分析，以下簡單（dān）的用幾種不同材（cái）質的風管進行舉例介紹：
1.鍍鋅（xīn）薄鋼板風管：強度較高，抗靜壓能力強，在（zài）斷麵尺寸大時必須按規定進行加固。
2.無機玻璃鋼風管：強度較高，但比較脆弱，因其較重（chóng），不易（yì）搬（bān）運，易受（shòu）碰撞（zhuàng）導（dǎo）致酥裂和破損。
3.複合玻纖板風管（guǎn）：能滿足一般通風空調的承壓要求，蕞高可承受風壓1500Pa。
4.纖維織（zhī）物風管：柔性材（cái）料，但韌性（xìng）好。耐壓大於2000Pa。
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